田中義剛さんが経営する花畑牧場の魅力の数々

花畑牧場は生キャラメルで有名！

タレントとしても有名な田中義剛さんが経営する花畑牧場といったら多くの人が名前は聞いたことがあるでしょう。
特にグルメに関心がある人は一度は花畑牧場の商品を口にしたことがあるかもしれません。一大ブームを巻き起こし、今や花畑牧場以外でもあちこちで販売されている生キャラメルなんかは特に有名でしょう。

生キャラメル

花畑牧場は北海道の十勝にある牧場ですが、その活動は今や牧場経営だけに留まらず様々な食品開発に力を入れています。花畑牧場の魅力は数多くありますが、やはりなんといっても生キャラメルに代表されるグルメの数々でしょう。生キャラメルはかつてはそのおいしさに比例し、あまりにも配給量が少ないために品薄で事件も起きたほどです。

ホエー豚

また、ホエー豚も忘れてはいけません。ホエーとはチーズを作る際に残る液体のことで、栄養やミネラルなどが豊富に含まれています。これを与えられた豚はとてもみずみずしくおいしい豚になるのでホエー豚と呼ばれているのです。日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、イタリアなどでは昔から豚にホエーを与えて育成していました。田中義剛さんはわざわざホエー豚の本場であるイタリアのパルマまで出かけ、そこで視察してきた情報を元にして自分の牧場でもホエー豚を育成しているのです。

花畑牧場はインターネット通販でも有名

また、花畑牧場はインターネットでの販売にも力を入れており、大手ネットショッピングサイトにも登録しているので実際に牧場まで出かけられない人でもその魅力を味わうことが可能になっています。勿論、実際に牧場まで遊びに行けばそこでしか味わうことが出来ない魅力もたくさんあります。チーズ工房やキャラメル工房ではそこでしか味わえないグルメがありますし、実際にどのような過程で製造しているのかを見学することも出来ます。牧場と言ったら動物というイメージがある方もいると思いますが、当然数々の動物と触れ合うことも可能でファームランドでは普段目にすることの無い動物とも触れ合うことが出来るようになっています。

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